Sidruniviilude kuivatamine

Sidrun on tuntud ka kui emajuur, mis on rikas toitainete, sealhulgas B1-, B2-vitamiini, C-vitamiini, kaltsiumi, fosfori, rauda, ​​nikotiinhappe, kiinhappe, sidrunhappe, õunhappe, hesperidiini, naringiini, kumariini, kõrge kaaliumi- ja madala naatriumisisaldusega toitainete poolest. . See võib parandada vereringet, ennetada tromboosi, vähendada tõhusalt naha pigmentatsiooni, ennetada külmetushaigusi, stimuleerida vereloomet ja ennetada mõningaid vähktõbe. Toorelt süües on see aga väga hapu, seetõttu töödeldakse seda tavaliselt sidrunimahlaks, moosiks,kuivatatud sidruni viiludjne.

1. Valige kvaliteetsed sidrunid ja peske need. Selle etapi eesmärk on eemaldada pinnalt pestitsiidide jäägid või vaha. Pesemiseks võib kasutada soolavett, soodavett või ultrahelipuhastust.

2. Viil. Lõika sidrun käsitsi või viilutajaga umbes 4 mm paksusteks viiludeks, tagades ühtlase paksuse ja eemalda seemned, et vältida kuivatamise ja lõppmaitse mõjutamist.

3. Vastavalt enda soovile võid sidruniviile teatud aja siirupis leotada. Kuna madala tihedusega vesi voolab suure tihedusega vette, voolab sidruniviilude vesi siirupisse ja kaotab veidi vett, mis säästab kuivamisaega.

4. Esialgne dehüdratsioon. Asetage lõigatud sidruniviilud ventileeritavale alusele, et vältida virnastamist, ning eemaldage sidruniviiludelt vesi loomuliku tuule ja valgusega.

5. Kuivatamine. Lükake eelnevalt kuivatatud sidruniviilud kuivatusruumi, määrake temperatuur ja jagage see kolmeks osaks kokku 6 tunniks:

Temperatuur 65℃, hüsterees 3℃, niiskus 5%RH, aeg 3 tundi;

Temperatuur 55℃, hüsterees 3℃, niiskus 5%RH, aeg 2 tundi;

Temperatuur 50℃, hüsterees 5℃, niiskus 15%RH, aeg 1 tund.

Sidruniviilude partiidena kuivatamisel pöörake tähelepanu valmistoote kvaliteedile, keskkonnakaitsele ja protsessi efektiivsusele ning masina tööohutusele. Kuivatusprotsess seisneb temperatuuri, niiskuse, õhuhulga ja tuule kiiruse täpses reguleerimises. Kui soovite kuivatada muid puuviljalõike, näiteks õuna-, mango-, banaani-, draakonivilja-, viirpuu- jne viile, on ka põhipunktid samad.

Lääne lipp kuivatusruum, lintkuivation tööstuses hästi tuntud oma intelligentse juhtimise ja täpse temperatuuri reguleerimise poolest. Tere tulemast konsulteerima ja tehast külastama.