Erinevatel kuivatusmaterjalidel on erinevad kuivatusprotsessid.
Kuivatusmaterjale on mitut tüüpi jakuivatamisprotsessidon samuti erinevad. Levinud materjalide hulka kuuluvad lilled ja lehed, juured, veesaadused, liha, puuviljad jne. Niiskuse eemaldamine on materjalide kuivatamise esimene samm ja mis veelgi olulisem. See on materjalide kuivamiskvaliteedi tagamine. Lubage mul tutvustada teile erinevat tüüpi materjalide kuivatamise põhipunkte.
Lille- ja lehematerjalidel on tavaliselt kõrged nõudmised valmistoote välimuse ja kvaliteedi osas, seega on kuivatamise keskmes värvi fikseerimine ja niiskuse reguleerimine. Seetõttu ei tohi temperatuur olla liiga kõrge ja kuivamiskiirus liiga kiire.
Risoomaterjalidest on niiskust raske eemaldada, seega on kuivatamise põhipunkt dehüdratsiooni tasakaalustamine. Lisaks materjalide vastavusele kuivamisnõuetele tuleb tagada ka materjalide kvaliteet ja välimus. See tuleb kindlaks määrata vastavalt kuivatusruumi sisemisele struktuurile ja õhukanalile. Mõnda materjali tuleb kuivatada mitu korda. Niiskuse kogunemisel tekib higi, mis tilgub materjali pinnale, põhjustades materjali mustaks muutumist.
Veepõhiste toodete kuivatustsükkel on pikk ja seda tuleb üldiselt läbi viia suhteliselt madalal temperatuuril, et vältida kõrgete temperatuuride mõju toote kuivamiskvaliteedile. Lisaks on veepõhistel toodetel üldiselt suur niiskusesisaldus, seega on niiskuse eemaldamise kontrollimine oluline tegur kuivamiskvaliteedi määramisel.
Enamik lihatooteid on väga dehüdreerunud, neil on palju kuivatamiskoguseid ja nad on altid riknemisele. Kuivatamise põhipunktid on bakterite pärssimine ja dehüdratsiooni tasakaalustamine. Tüüpiliste materjalide hulka kuuluvad peekon, vorstid, soolatud part jne.
Puuviljadel on tavaliselt polüsahhariidide omadused ja aeglane veeeraldus, seega tuleb temperatuuri, niiskust ja aega rangelt kontrollida ning neid ei tohiks kiirustada. Puuviljaliste materjalide puhul tuleb kuivatamisprotsessi ajal pöörata erilist tähelepanu sahharifitseerimisefektile. Liiga kõrge temperatuur ja liiga kiire kuivamiskiirus põhjustavad materjali mustaks muutumise. Pärast materjali kuivatamisprotsessi omandamist on oluline valida ka hea kuivatusseade. Western Daqi kuivatusseade on energiasäästlik ja keskkonnasõbralik. Soojusallikatena saab valida maagaasi, auru, elektri, biomassiosakesed, õhuenergia, kivisöe või küttepuude. Seda saab kohandada vastavalt materjalide kuivatamisvajadustele.
Postituse aeg: 20. okt 2019
