Kuidas teha kuivatatud banaane või banaanikrõpse? Väga populaarne suupiste – Sichuan Western Flag Drying Equipment Co., Ltd

Kuivatatud banaanidon see, mida me sageli nimetame banaanikrõpsideks ja mis on väga populaarne suupiste. Koorige banaanid ja lõigake need viiludeks, et neid oleks lihtne säilitada. Kui banaan on kaheksa kümnendikku küps, on viljaliha helekollane, kõva ja krõbe ning magusus on keskmine. Tootel on parim paisumisaste ja rehüdratsioonisuhe.

Millised on eelised?

Tursete leevendamine: banaanid sisaldavad palju valku ja mineraale. Regulaarne tarbimine aitab säilitada naatriumi-kaaliumi tasakaalu organismis, toimib diureetikumina ja reguleerib turseid.

Energialisand: Banaanid on rikkad süsivesikute poolest ja võivad pärast tarbimist inimkehale energiat anda.

Kaalulangus: Banaanid sisaldavad palju kiudaineid, mis võivad pärast tarbimist kergesti tekitada täiskõhutunde, soodustada seedetrakti motoorikat ja ainevahetust.

Kuivatatud banaanide töötlemise protsess

1. Ettevalmistusetapp

Enne kuivatatud banaanide töötlemist peate kõigepealt ette valmistama.

a. Valige värsked banaanid: Enne kuivatatud banaanide töötlemist peate tooraineks valima värsked, küpsed, kuid mitte üleküpsenud banaanid.

b. Töötlemisseadmete ettevalmistamine: Valmistage ette töötlemisseadmed, näiteks viilutusmasinad ja kuivatid, et tagada seadmete puhtus ja hügieenilisus.

c. Pesemine: Pese ja koori värsked banaanid, et pind oleks puhas.

2. Viilutamisetapp

a. Viilutamine: Pange töödeldud banaanid viilutamiseks viilutajasse, et viilud oleksid ühtlase paksusega.

b. Leotamine: Leota viilutatud banaane puhta vee ja vähese soolaga täidetud anumas, et eemaldada liigne tärklis ja parandada maitset.

c. Kuivamisetapp

c-1. Kuivatamise eeltöötlus: Jaotage leotatud banaaniviilud ühtlaselt kuivatusvõrgule ja asetage need kuivatisse eelkuivatamiseks, et eemaldada liigne niiskus.

c-2. Kuivatamine: Pange eeltöödeldud banaaniviiludkuivati ​​ametlikuks kuivatamiseksTemperatuuri ja aega tuleb vastavalt olukorrale kohandada, kuni banaaniviilud on täiesti kuivad.

4. Pakendamise ja ladustamise etapp

a. Jahutamine: Pärast kuivatamist võtke kuivatatud banaanid välja, et need täielikult jahtuksid.

b. Pakendamine: Pakkige jahtunud kuivatatud banaanid. Kuivatatud puuviljade värskuse ja säilivuse tagamiseks võite valida vaakumpakendi või suletud pakendi.

c. Säilitamine: Hoidke pakendatud kuivatatud banaane kuivas ja õhutatud keskkonnas, vältides otsest päikesevalgust ja niiskust, et säilitada kuivatatud banaanide maitse ja toiteväärtus.

Ülaltoodud protsessi käigus töödeldakse värskeid banaane viilutamise, leotamise, kuivatamise ja muude protsesside abil ning lõpuks muudetakse need krõbedateks, magusateks ja maitsvateks kuivatatud banaanideks. See protsesside jada mitte ainult ei pikenda banaanide säilivusaega, vaid säilitab ka paremini banaanide toitaineid, pakkudes tarbijatele kvaliteetset toidunaudingut.