Varem oli toiduainete kuivatamine säilitusaja pikendamiseks levinud toidu säilitamise viis juba ammusest ajast. Varem hakati toitu taladele riputama või kuivadesse ja ventileeritavatesse kohtadesse hoidma, kuid selline säilitusviis on liiga piiratud ja tootmisvõimsus samuti väga väike. Kuna loomulik kuivatamine ei suuda kaugeltki rahuldada mõne kiirestirikneva toidu pikaajalist säilivust, kasutamekuivatusmasinad ja -seadmedloodusliku kuivatamise asendamiseks.
Miks on kuivatusseade parem kui looduslik kuivatamine?
1. Looduslik kuivatamine võtab kauem aega, kuid kuivatusmasin suudab materjali kiiremini kuivatada. Tööstussektoris suurendab see tootmist.
2. Loomulikku kuivatamist mõjutavad ilm ja temperatuur, kuid kuivatusseadmeid saab kasutada olenemata ilmast või temperatuurist.
3uued kuivatusseadmedmeie väljatöötatud suudab säilitada rohkem toidu algseid toitaineid.
4. Kuivati suudab paremini kontrollida kuivatustemperatuuri ja tajuda toiduainete kuivamisolekut.
5. Kuivati väljund on hügieenilisem, kuid loomulikul kuivatamisel tekib paratamatult tolm ja isegi pisikesed organismid.
Postitusaeg: 22. märts 2023
