Varem oli toidu kuivatamine säilivusaja pikendamiseks levinud viis toidu säilitamiseks juba ammu. Varem hakati toitu riputama talade külge või panema kuiva ja ventileeritud kohta, kuid see säilitusviis on liiga piiratud ja tootmisvõimsus on samuti väga madal. Kuna loomulik kuivatamine ei suuda kaugeltki tagada mõnede kergesti riknevate toiduainete pikaajalist säilitamist, kasutamekuivatusmasinad ja -seadmedloodusliku kuivamise asendamiseks.
Miks on kuivatusseadmed paremad kui looduslik kuivatamine?
1. Looduslik kuivatamine võtab kauem aega, kuid kuivatusmasin suudab materjali kiiremini kuivatada. Tööstussektoris suurendab see tootlikkust.
2. Ilm ja temperatuur mõjutavad loomulikku kuivamist, kuid kuivatusseadmeid saab kasutada olenemata ilmast või temperatuurist.
3. Seeuued kuivatusseadmedmille me välja töötasime, suudab säilitada rohkem toidu algseid toitaineid.
4. Kuivati saab paremini kontrollida kuivamistemperatuuri ja haarata toidu kuivamisolekut.
5. Kuivati väljund on hügieenilisem, kuid loomulikul kuivatamisel tekib paratamatult tolmu ja isegi pisikesi organisme.
Postituse aeg: 22. märts 2023
