Miks peame tripe kuivatama?
Pärast kuivatamist moodustub pinnale krõbe välimine kiht, seest aga õrn ja sujuv maitse ning lisab lõhna.
See tähendab hinna ja müügi tõusu.
Ettepaneku etapp: Pärast puhastamist lõigake see sobivateks suurusteks ja levige ühtlaselt ruudustiku alusele; Võite riputada ka kogu triipi riputatavale kärule.
LOW-temperatuuri kuivatamine: temperatuur on 35 ℃, niiskus on 70%ja see kuivatatakse umbes 3 tundi. Selles etapis madala temperatuuriga kuivatamine aitab hoida head vormi.
Kuumutamine ja kuivatamine Sel ajal hakkab tripe kahanema ja niiskusesisaldus väheneb märkimisväärselt.
suurendatud kuivatamine Sel ajal on triibu pind põhimõtteliselt kuiv.
High temperatuuri kuivatamine: tõstke temperatuur 53-55 ℃-ni ja vähendage õhuniiskust 15%-ni. Olge ettevaatlik, et temperatuuri ei tõsta liiga kiiresti.
(Siin on üldine protsess, kõige parem on seada konkreetne kuivatamisprotsess vastavalt kliendi vajadustele)
Jahutus ja pakend: Pärast kuivatamist laske tripel seista õhus 10-20 minutit ja sulgege see pärast jahutamist kuivas keskkonnas.
Ülaltoodud sammude kaudu saate tagada, et tripe säilitaks kuivamisprotsessi ajal hea kvaliteedi ja maitse.
Postiaeg: 10. jaanuar-20125
