Miks ei soovitata Hiina ravimtaimi madalal temperatuuril kuivatada?

Miks ei soovitata Hiina ravimtaimi madalal temperatuuril kuivatada?

Üks klient ütles mulle: "Tuhandeid aastaid on Hiina ravimtaimede traditsiooniline kuivatamismeetod olnud loomulik õhu käes kuivatamine, mis võib maksimeerida ravitoimet ning säilitada ürtide kuju ja värvi. Seetõttu on parem kuivatage ürte madalal temperatuuril."

Vastasin: "Hiina ravimtaimi ei soovitata madalal temperatuuril kuivatada!"

Looduslik õhukuivatamine viitab keskkonnale, mille temperatuur ei ületa 20°C ja suhteline õhuniiskus mitte üle 60%.

Ilmastikutingimused on pidevas muutumises ning Hiina ravimtaimede õhukuivatamiseks ei ole aastaringselt võimalik omada sobivat temperatuuri ja õhuniiskust, mistõttu ei ole võimalik saavutada suuremahulist kuivatamist loodusliku õhuga kuivatamise meetodil.

Tegelikult on iidsed inimesed kasutanud Hiina ravimtaimede kuivatamiseks tuld. Varaseimad kirjalikud andmed Hiina ravimtaimede töötlemisest pärinevad sõdivate riikide perioodist. Hani dünastia ajal oli dokumenteeritud palju töötlemismeetodeid, sealhulgas aurutamine, praadimine, röstimine, kaltsineerimine, aurutamine, rafineerimine, keetmine, kõrvetamine ja põletamine. On ilmne, et kuumutamine vee aurustumise kiirendamiseks ja raviomaduste parandamiseks on olnud iidsetest aegadest olulise tähtsusega.

Niiskuse aurustumine on otseselt seotud temperatuuriga. Mida kõrgem on temperatuur, seda kiirem on molekulide liikumine ja aurustumine. Tehnoloogia arenguga on inimesed avastanud erinevaid küttemeetodeid, nagu elekter, maagaas, biomassi graanulid, õhuenergia ja aur temperatuuri tõstmiseks.

Hiina ravimtaimede kuivatamise temperatuur on üldiselt vahemikus 60 °C kuni 80 °C.

Kuivatustemperatuuri reguleerimine on üks võtmetegureid ürtide kvaliteedi tagamiseks. Kui kuivatustemperatuur on liiga kõrge, võib see põhjustada liigset kuivust, mis mõjutab ürtide kvaliteeti ja võib isegi põhjustada värvimuutust, vahatamist, lendumist ja komponentide lagunemist, vähendades seeläbi ravimi efektiivsust. Kui kuivatustemperatuur on liiga madal, ei saa ürte täielikult kuivatada, mistõttu on see kalduvus hallituse ja bakterite kasvule, mis toob kaasa ürtide kvaliteedi languse ja võimaliku riknemise.

 

Kuivatustemperatuuri tõhus juhtimine põhineb professionaalsetel Hiina ravimtaimede kuivatamisseadmetel.

Tavaliselt kasutatakse elektroonilist temperatuuriregulaatorit temperatuuri reguleerimiseks, niiskuse ja õhu kiiruse automaatseks reguleerimiseks ning kuivatamise parameetrite seadmiseks erinevates etappides, et tagada maitsetaimede kvaliteet.