-
WesternFlag – Rosinate valmistamine
Rosinate valmistamiseks kasutatav vili peab olema küps; rosinate veesisaldus on vaid 15–25 protsenti ja fruktoosisisaldus kuni 60 protsenti. Seetõttu on need väga magusad. Seetõttu säilivad rosinad pikka aega. Rosinate fruktoos võib aja jooksul kristalliseeruda, kuid...Loe edasi -
Sidruniviilude kuivatamine
Sidrunit tuntakse ka emarohuna, mis on rikas toitainete poolest, sealhulgas vitamiin B1, B2, C, kaltsium, fosfor, raud, nikotiinhape, kiniinhape, sidrunhape, õunhape, hesperidiin, naringiin, kumariin, kõrge kaaliumi- ja madal naatriumisisaldus. See võib parandada vereringet, ennetada tromboosi, ...Loe edasi -
Mageveekalade kuivatamise tehnoloogia
Mageveekalade kuivatamistehnoloogia I. Mageveekalade eeltöötlus enne kuivatamist Kvaliteetse kala valimine Kõigepealt valige kvaliteetne kala, mis sobib kuivatamiseks. Head valikud on sellised kalad nagu karpkala, mandariinikala ja hõbekoger. Nendel kaladel on peen liha, hea...Loe edasi -
Puuviljade kuivatamise tehnoloogia tutvustus
Puuviljade kuivatamise tehnoloogia tutvustus Tööstuslik puuviljade kuivatamise tehnoloogia aurustab puu- ja köögiviljade sisemist niiskust kiiresti kuuma õhu, vaakumkuivatamise, mikrolaineahju kuivatamise jms abil, et säilitada nende toitaineid ja maitset, pikendades seeläbi nende säilivusaega, suurendades...Loe edasi -
WesternFlag – puuviljakuivatite ja -dehüdraatorite mõju toiduainete tootmisele
Viimastel aastatel on kaubanduslike puuviljade kuivatite kasutuselevõtt toiduainetööstuses revolutsiooni teinud. Need uuenduslikud masinad võimaldavad toidutootjatel puuvilju tõhusalt säilitada, säilitades samal ajal nende toiteväärtuse, pakkudes laia valikut eeliseid...Loe edasi -
WesternFlag – toiduainete tootmise revolutsioon kuivatatud puuviljade kuivatitega
Tänu täiustatud tehnoloogiate rakendamisele on toiduainete tootmine, eriti kuivatatud puuviljade tootmises, läbi teinud suuri muutusi. Kuivatatud puuviljade kuivatid on muutunud revolutsiooniliseks, pakkudes tõhusat ja jätkusuutlikku lahendust puuviljade säilitamiseks, samal ajal ...Loe edasi -
WesternFlag – veiseliha kuivati tehnoloogia uuendused muudavad tööstustootmist revolutsiooniliselt Sissejuhatus
Kuivatatud liha tööstus on läbi teinud märkimisväärse muutuse tänu täiustatud kuivatatud liha tehnoloogia integreerimisele tööstuslikesse tootmisprotsessidesse. See artikkel süveneb kuivatatud liha rakendustesse ja eelistesse tööstuskeskkonnas, rõhutades...Loe edasi -
WesternFlag – Milliseid tegureid tuleb sobiva kuivatusruumi valimisel arvesse võtta?
Tänapäeval kasutavad kõik eluvaldkonnad üha enam kuivatusruumi seadmeid, näiteks toidu, puu- ja köögiviljade, lihatoodete, Hiina ürtide, põllumajandus- ja kõrvalsaaduste ning muu töötlemise jaoks. Seejärel valige erinevate materjalide jaoks sobiv kuivatusruumi seade...Loe edasi -
WesternFlag – kuivatusseadmete klassifikatsioon
Ⅰ. Konvektsioonkuivatamine Kuivatusseadmetes on levinumad konvektsioon-soojusülekandega kuivatid. Näiteks kuuma õhuga kuivatamine, kus kuum õhk ja materjal puutuvad kokku soojusvahetuseks ja niiskuse aurustumiseks. Levinumad konvektsioonkuivatusseadmete tüübid...Loe edasi -
Kuivatoidu valmistamise viisid
Kuivatatud toit on viis toiduainete pikemaks säilitamiseks. Aga kuidas kuivatatud toitu valmistada? Siin on mõned meetodid. Toidukuivatusseadmete kasutamine Masinad on loodud erinevate toitude jaoks, et toota parema kvaliteediga kuivatatud toitu. Masina parameetrid, näiteks niiskuse eemaldamine...Loe edasi -
Kuidas kuivatada konjaki parima kvaliteediga? — WesternFlag Konjaki kuivatusruum
Konjaki kasutusalad Konjak pole mitte ainult toitev, vaid sellel on ka lai kasutusala. Konjaki mugulaid saab töödelda konjaki tofuks (tuntud ka kui pruunmädanik), konjaki siidiks, konjaki jahu asendajapulbriks ja muudeks toiduaineteks; neid saab kasutada ka tselluloosi, lõnga, paberi, portselani või ehitusmaterjalina...Loe edasi -
Kuidas seeni parima kvaliteediga kuivatada? – WesternFlagi seenekuivatusruum
Taust Söödavad seened on suurte söödavate koniididega seened (makroseened), mida tuntakse ka šampinjonidena. Shiitake seened, šampinjonid, matsutake seened, korditseps, mürklid, bambusseen ja teised söödavad seened on kõik seened. Seenetööstus on ...Loe edasi