WesternFlag – suitsugeneraator vorstide, peekoni, maitsestatud toidu, tuleõppuse, mängu lahinguvälja jne jaoks

See seade koosneb neljast osast: toitesüsteem, suitsu tekitamise süsteem, suitsu väljalaskesüsteem ja elektriline juhtimissüsteem.

1. Toiteaeglustusmootor 2. Punker 3. Suitsukast 4. Suitsuventilaator 5. Õhuklapp

6. Sisselaske solenoidklapp 7. Reguleeriv alus 8. Toitesüsteem 9. Suitsu väljalaskesüsteem

10. Suitsu tekitamise süsteem 11. Elektriline juhtimissüsteem (ei ole skeemil näidatud)

See seade on valmistatud roostevabast terasest ja kõrgele temperatuurile vastupidavatest materjalidest. See kasutab uuenduslikult uusi küttematerjale, et tagada kiire ja tõhus suitsu tekitamine, parandades samal ajal ka ohutust.

Seadme toiteallikaks on 220 V/50 HZ ja sellel on järgmised tehnilised andmed:

Suitsetamismaterjalide kohta:

1.3.1. Kasutage kuni 8 mm kuubiku suurust ja 2–4 ​​mm paksust puiduhaket.

1.3.2. Sarnaseid puiduhakke võib samuti kasutada, kuid see võib tekitada väikeseid leeke.

1.3.3 Suitsu tekitava materjalina ei tohi kasutada saepuru ega sarnaseid pulbrilisi materjale.

Suitsumaterjalid on näidatud järgmisel joonisel, hetkel on kõige sobivam nr 3.

1: kasutatakse laialdaselt nõutava suitsetamise töötlemisel, nagu liha, sojatooted, taimsed tooted, veetooted jne.

2: Suitsetamine on protsess, mille käigus kasutatakse mittetäielikult põlevate (põlevate) materjalide suitsetamisel tekkinud lenduvaid aineid toidu või muude kaupade suitsetamiseks.

3: Suitsetamise eesmärk ei ole mitte ainult pikendada säilitusaega, vaid ka anda toodetele eriline maitse, parandada kaupade kvaliteeti ja värvi. Eelised hõlmavad peamiselt järgmisi punkte:

3.1: erilise suitsumaitse moodustamine

3.2: Lagunemist ja riknemist takistav suitsetamine on tuntud kui looduslik säilitusaine

3.3: värvi tugevdamine

3.4: Oksüdatsiooni vältimine

3.5: Toidu pinnavalkude denaturatsiooni soodustamine, esialgse kuju ja erilise tekstuuri säilitamine

3.6: traditsiooniliste ettevõtete abistamine uute toodete väljatöötamisel